Terroir
Sur la rive droite du Rhône, le long des pieds de côteaux du Nord Ardèche. Terroir de granit et de gore (granit décomposé).
À la vigne
Les raisins sont ramassés à maturité.
Élevage
L’élevage se fait en cuve inox jusqu’au printemps avant la mise en bouteille.
Vinification
La vinification se fait en cuve inox. Après un léger pressurage, un débourbage d’environ 48h est réalisé à froid.
Service
Il est conseillé de servir ce vin à 12-13°C
Potentiel de garde: 2 à 3 ans
Dégustation
Robe : Jaune-vert soutenu.
Nez : Arômes d’abricot, de poire et de marmelade d’orange.
Bouche : Mélange de rondeur et de fraicheur caractéristique des sols granitiques.
| Désignation | Viognier, IGP Collines Rhodaniennes, 2023 |
| Marque | Ferraton Pere et Fils, BISTROT |
| Cuvée | Viognier |
| Appellation | IGP Collines Rhodaniennes |
| Catégorie | Vin Tranquille |
| Type | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Cépages | Viognier (100%) |
| Pays | France |
| Teneur en alcool | 12,5 % vol. |
| Contient des sulfites. | |